Metóda troch pohľadov

Tri pohľady. Jeden obraz celej prevádzky.

Na prevádzku sa pozerám naraz očami majiteľa, zamestnanca aj zákazníka. Práve v prieniku týchto troch pohľadov sa ukáže skutočný problém. A často aj príležitosť, ktorá zvnútra nie je viditeľná.

Retail is detail.Keď rozumieme tomu, čo prežíva každý z troch ľudí, vieme meniť presne to, čo má vplyv na tím aj výsledky.

MajiteľČísla, tržby, to, čo vásv noci nepustí spať.ZamestnanecAko sa u vás reálne pracujea prečo ľudia ostávajúalebo odchádzajú.ZákazníkČo cíti od dverí po kasua kde odchádza bez nákupu.Jedenobraz

Čo každý pohľad odhalí

Jedna situácia môže z každej strany vyzerať úplne inak.

01

Pohľad majiteľa

Vidí tržby, náklady, ľudí a veci, ktoré musí stále zachraňovať. Často však nemá odstup od každodennej prevádzky.

02

Pohľad zamestnanca

Ukáže, ako sa pravidlá naozaj používajú, kde chýba istota a prečo dobrí ľudia zostávajú alebo odchádzajú.

03

Pohľad zákazníka

Odhalí, čo človek cíti od prvého kontaktu po kasu a v ktorom momente odchádza bez nákupu alebo bez dôvodu vrátiť sa.

Keď sa pohľady spoja

Neriešime symptóm. Pomenúvame príčinu.

Výsledkom nie je všeobecná rada ani pocit, ale spoločný obraz. Z neho sa dá určiť poradie konkrétnych krokov.

  • Čo už fungujeSilné miesta, o ktoré sa môžete oprieť.
  • Čo vám unikáRozdiel medzi tým, čo má platiť, a tým, čo sa reálne deje.
  • Kde začaťRoadmapa krokov podľa dopadu, nie nekonečný zoznam úloh.

Metóda v praxi

Najlepší prvý krok je audit priamo vo vašej prevádzke.

Za približne dve hodiny prejdem všetky tri pohľady a odídete s jasným pomenovaním toho, čo funguje, čo vám uniká a čím začať.

Alena Bieliková, manažérska konzultantka pre retail a gastro