O mne

Manažment som si zažila od piky.

Som Alena Bieliková, praktička pre retail a gastro. Manažmentu som sa venovala 17 rokov, od prvej pozície v gastre v Londýne až po osem rokov ako country manažérka pre Slovensko v Pupa Milano. Dnes pomáham majiteľom malých prevádzok postaviť tím, ktorý funguje aj bez nich.

Nie z učebnice. Z predajne, zo skladu, z pohovorov aj z rozhovorov s ľuďmi.

Alena Bieliková pri čiernom kresle

Môj príbeh

Toto som si zažila, nie prečítala.

Byť manažérkou nebol môj cieľ. Stalo sa to samo. V roku 2007 som išla do Londýna, chcela som sa naučiť jazyk, a skončila som na svojej prvej manažérskej pozícii v gastre. V práci ma zvykli povyšovať, asi pre povahu a spoľahlivosť. Vždy som sa vedela otáčať, nech prišlo čokoľvek.

Odtiaľ to išlo ďalej. Tezenis, district manažérka, päť rokov. Swarovski, area manažérka, šesť predajní. A nakoniec Pupa Milano, kde som osem rokov robila country manažérku pre Slovensko a mala pod sebou pätnásť predajní. Spolu sedemnásť rokov s ľuďmi a prevádzkami.

Vždy, keď som prišla na novú pozíciu, začínala som od piky. Stála som na predajni, robila inventúry, sama si prešla, čo tam reálne treba. Aj preto viem, aké to je z každej strany.

Vidím, kde je v prevádzke skutočný problém, aj keď na povrchu vyzerá inak.

Poznám psychológiu predaja zo Swarovski, kde zákazník povie „neotvárajte mi vitrínku, ja sa len pozerám“, vy ju otvoríte, on automaticky siahne po produkte a odíde s prsteňom za tristo eur. Poznám aj to, keď prídete na predajňu, kde sú tímy rozpadnuté, a máte z toho spraviť niečo, čo funguje.

Za tie roky ma práca s ľuďmi sformovala a našla som v nej svoje poslanie. Mojou silnou stránkou je stavať samostatne fungujúce tímy. Kým kolegyňa riešila, že nevie nájsť ľudí, ja som ten problém nemala. Iná mala nezodpovedné vedúce, ja som mala tímy, ktoré fungovali aj bezo mňa.

Pochopila som pri tom jednu vec. Keď vieme, ako s ľuďmi pracovať, a robíme to s láskou, manažment nemusí byť ťažký. Môže byť ľahký a dokonca napĺňajúci. Preto som sa rozhodla pokračovať pod vlastnou značkou. Chcem svoje poznanie odovzdávať ďalej, lebo vidím, že veľa majiteľom a manažérom viem prácu uľahčiť.

Skúsenosť

Kde som viedla tímy

Každá z týchto zastávok ma naučila pozerať sa na prevádzku inak.

01

Chop’d, Londýn

Gastro, prvá manažérska pozícia, 3 roky

02

Tezenis

District manažérka, 5 rokov

03

Swarovski

Area manažérka, 6 predajní

04

Pupa Milano

Country manažérka pre Slovensko, 15 predajní, 8 rokov

Čo z toho prinášam vám

Veľká značka, malá prevádzka. Princíp je rovnaký.

To, čo fungovalo pre pätnásť predajní Pupa Milano, funguje aj pre jednu kaviareň. Je to to isté, len v ružovom. Rovnaké pohovory, rovnaké delegovanie, rovnaká otázka, prečo dobrí ľudia odchádzajú.

Skúsenosť nezmenším. Prinesiem ju celú.

Prax, nie prezentácia.

Manažment sa dá naučiť z praxe, nie z osemdesiatslajdovej prednášky. Kto to reálne robil, vidí veci, ktoré teoretik prehliadne. Ja som stála na predajni, robila inventúry a viedla tímy, ktoré ma prežili.

Radím z toho, čím som si prešla.

Poďme na to spolu

Ak sa v niečom z toho spoznávate, začnime auditom.

Pozrieme sa na vašu prevádzku tak, aby ste vedeli, čo funguje, čo brzdí tím a kde začať.